Вот решение задачи: Бифштекс-жареная отбивная из филе говядины, пришло к нам из английского языка:beef -говядина и steak -кусок мяса. Ромштекс -жареная, в сухарях с яйцом, говядина (кусок из бедра), английское происхождение:rump огузок, steaks-куски мяса. Шницель-тонкий кусок мяса, обжаренный в сухарях во фритюре, немецкое происхождение:schnitzen-нарезать. Антрекот- отбивная котлета, из межреберного мяса, французское происхождение:entre-между, côte-рёбра. Лангет-тонкий кусочек мяса, обжаренный в панировке, французское происхождение:languette -язычок . Эскалоп-округлая вырезка из мяса, обжаренная на сковороде, французское происхождение:escalope-котлета (по форме), гребешок. Гуляш-кусочки говядины, тушённые с овощами, венгерское происхождение-gulyаs-гуляш. Бефстроганов-тонкие кусочки говядины, обжаренные и тушённые в сметане, происхождение французское:bœuf -говядина, строганов-первый рецепт был дан русским поваром, который показал, что мелко резать мясо надо, как строгать, слово осталось в названии блюда мясо по-строгановски.